육회&화로구이 전문점으로 신개념 외식장소 인기. 창업 시 높은 매출 가능


고깃집 시장의 경우, 포화상태를 거듭하고 있어 경쟁이 치열하다. 특히 메뉴가 거의 비슷하고, 유사한 서비스를 제공하고 있는 매장이 많다는 점이 가장 문제점으로 꼽힌다. 즉, 쉽게 말해 후발주자로 출발할 경우, 변별력을 갖추고 있지 않으면 성공하기 힘든 시장이 됐다.

전문가들은 상대적으로 경쟁이 덜 치열하고 차별화된 메뉴를 선보이는 고깃집 프랜차이즈로 틈새시장을 공략하는 것이 좋다고 조언하고 있다. 프랜차이즈를 추천하는 이유는 시장변화에 빠르게 대응할 수 있고, 본사의 지원을 받아 경쟁우위를 확보할 수 있기 때문이다.

그러한 면에서 주목해보면 좋은 브랜드가 바로 프랜차이즈 육회&화로구이전문점 '육회도'다. '육회도'는 예비창업자들이 주목할 만한 맛과 멋의 경쟁력을 가지고 있어 최근 창업시장에서 인기다. 차별화된 메뉴 라인과 특별한 멋으로 틈새 공략을 할 수 있다는 게 가장 큰 특징이다.

'육회도'는 질 좋은 1등급 한우만을 사용한 신선한 육회로 소비자들의 이목을 끌었다. 20년 전통 육회전문점의 노하우를 전수받아 정성으로 담아낸 육회는 확실한 품질과 뛰어난 맛으로 고객들에게 감동을 준다.

화로구이(야끼니꾸), 연어사시미 등 모든 메뉴가 성공 포인트다. 특제 비법소스로 구현해 낸 화로구이(야끼니꾸)는 누구도 따라 할 수 없는 독특하고 특별한 맛으로 소비자의 입맛을 사로잡으며 빠르게 고객층을 확보해 나가고 있다.

따뜻한 분위기의 아늑한 공간도 고객들이 좋아하는 부분이다. 친근하고 푸근한 한국의 주막 분위기에 일본 이자카야를 조합한 인테리어로 고급스럽고 특별하지만 부담스럽지 않은 절제된 아름다움을 자아내고 있다. 다양한 고객을 아우를 수 있는 인테리어 공간으로 '브랜드 특유의 멋'을 담았다는 평가다.

고깃집 창업 프랜차이즈 '육회도'의 관계자는 "갈수록 높아져 가는 소비자들의 니즈를 정확히 파악해 차별화된 메뉴와 서비스를 구축하고 있는 고깃집 브랜드를 선택해야 창업시장에서 성공할 수 있다"고 말하면서, "육회도의 경우, 차별화된 메뉴 라인과 기존의 틀을 깨뜨린 매장 인테리어로 소비자들의 이목을 집중시키고 있다"고 강조했다.

현재 '육회도'는 가맹사업에 박차를 가하고 있다. 틈새 공략이 가능한 프랜차이즈로 각광을 받으면서 가맹점 개설 문의가 많이 이어지고 있는데, 본사에서는 합리적인 비용으로 매장개설을 지원하고 있는 상황이다.

◇문의: 1899-5505 / www.yukhoedo.com