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2025.12.18 (목)

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생활/건강

식품의약품안전처, 캠핑용 목재 도마 올바르게 사용하세요

 

데일리연합 (SNSJTV. 타임즈M) 박해리 기자 | 감성캠핑을 위한 필수템 목재 도마!

식품을 자르거나 담는 용도로 많이 사용하는데요. 목재 도마는 미생물 번식이 쉬워 관리가 필수에요.

목재 도마 올바른 사용법 알아볼까요?

 

■ 미생물 번식에 주의해요!

목재 도마에 칼질을 하면 표면에 손상이 생기는데요.

표면이 손상된 목재 도마를 제대로 관리하지 않으면 미생물이 번식해요.

 

■ 물기가 없도록 완전히 건조해요!

목재 도마를 세척한 후 충분히 건조시키면 미생물 번식이 줄어요.

 

■ 기름으로 코팅해서 사용해요!

충분히 건조시킨 목재 도마에 기름(식용유 등)을 발라서 코팅하면 표면 손상을 줄일 수 있어요.

 

목재 도마 올바른 방법으로 안전하게 사용하세요!

식품안전나라를 방문하시면 더 많은 정보를 확인하실 수 있습니다. 


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강화군, 서울 중구청 강화섬쌀 공급 업무협약 체결 “강화섬쌀 드디어 서울 간다!”

데일리연합 (SNSJTV) 김민제 기자 | 강화군은 지난 17일 서울시 중구청과 연간 24톤 이상의 강화섬쌀을 공급하는 업무협약(MOU)를 체결했다. 이번 협약을 통해 서울 중구청 경로당과 구내식당에 강화섬쌀이 공급될 예정이다. 강화군은 지난 9월 서울 중구에서 개최한 농산물 직거래장터를 통해 중구청과 인연을 맺고 강화농산물 세일즈 행정을 펼쳐왔다. 그 결과 지난 10월 구청 구내식당에 강화섬쌀을 공급하는 임시 계약을 맺었고, 검증을 통해 이번 정식 계약을 끌어냈다. 그간 서울은 가깝지만 먼 도시였다. 군은 지리적인 이점을 활용하여 서울에 다수의 농산물 직거래 장터 및 박람회 참여 등으로 강화농산물의 인지도를 높이고 우수한 품질을 인정받아 왔으나, 복잡한 유통망과 까다로운 공급 기준은 벽이 되어 대부분 일회성 공급에 그쳤다. 하지만 올해, 그 벽이 무너졌다. 지난해 새롭게 출범한 민선 8기부터 판로 대상 범위를 다변화하여 사업 추진 방식을 개선했고, 해당 기관을 직접 방문해 강화섬쌀의 우수성을 알리는 세일즈 행정으로 공을 들인 결과, 전국 최대 소비시장인 서울