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청두의 편안한 세월과 매운 미식에 반한 외국기자, 이곳은 생활의 정취가 가득
등록날짜 [ 2018년03월13일 18시01분 ]

 

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 청두 판다 사육연구 기지(成都大熊猫繁育研究基地)에서 휴식하는 판다

3월 6일 미국 뉴욕타임스(The New York Times)는 루카스 피터슨의 ’편안한 세월과 매운 미식중 청두(成都)를 감수’라는 제목의 문장을 실었다.

최근 두차례 여정에서 그는 청두에 열흘 체류했다. 이는 인심을 매우 격동시키는 그리고 진보적인 도시라 할 수 있다. 많은 박물관과 도심수 사찰들을 탐색할 수 있으며 매우 멋진 쇼핑 센터가 있고 맵기로 소문난 미식이 있는데 조심하지 않으면 ‘불바다에 목숨을 잃을수 있다.’

거의 모든 판다들이 중국 중부에서 생활한다. 비록 글로벌 각지의 동물원에서 극소수 판다를 볼수 있지만 번영하는 스촨성(四川省) 중심에 위치한 청두(成都)의 연구 기지는 많은 판다들이 준 자연서식지에서 무럭무럭 자랄수 있는 몇 안되는 지방의 하나이다. 그리고 이것은 그중 이곳을 유람하는 유력한 이유의 하나이다. 비록 중국 최대 도시대열에 포함됐지만 청두는 매우 큰 정도에서 관광노선 밖에 위치했다.

이 연구기지는 매우 멋지다. 동물들이 보건대 매우 유쾌하며 활력이 있다. 그리고 보건대 또 더욱 큰 목적이 있는데 그것은 주지하다싶이 번식이 매우 굼뜬 위기 직면 물종을 연구하는 것이며 가격도 공정하다. 좋기는 아침에 가면 남보다 한 걸음 앞설수 있고 아침에는 판다들의 조반시간이므로 그여석들이 평소보다 더 활약적이다.

그리고 보육실도 놓칠수 없다. 이곳에서는 가능하게 몇마리 특별하게 솜털이 난 아기 판다들이 졸고 있을 수 있다.

그날은 비록 비가 내리고 있어 질척했지만 청두 판다 사육연구 기지의 판다들은 여전히 매우 사랑스러웠다. 판다는 느릿느릿 틀과도 같은 건축물에 기어 올라 위에서 아래로 한 두번 ?떨어진후 마침내 포기하고 최종적으로 대나무 한 토막 골라 덥석덥석 뜯기 시작했다. 

청두의 지하철 시스템은 깨끗하고 효율적이다. 2010년에 사용에 투입된 지하철은 눈부신 속도로 확장되고 있다. 현재 총체로 6개 노선이 운영중인데 이는 1400만 인구를 가진 이 도시에서 매16개월좌우에 새로운 노선이 증가됨을 의미한다. 편도표는 거리에 따라 가격을 정하는데 2위안 내지 5위안 간이다. 청두에서는 거의 매 3분에 일렬의 열차가 오므로 지하철을 타려고 계단을 뛰어내리는 사람이 없다.

공원은 중국에서 몇이 안되는 시끌 벅적거리는 왁자지껄이는 도시 소란을 탈출하는 방식의 하나이므로 필수적이다. 인민공원은 다른 한가지 산보, 긴장해소와 현지 생활을 관찰하는 좋은 장소이로서 신체단련과 노래부르는 사람들을 볼수 있다. 전자계기는 당전의 소음데시벨을 과시한다. 

청두의 다른 한 역사보고는 진사(金沙) 유적 박물관으로서 이 박물관은 2001년 부동산 개발과정에서 우연히 발견됐으며 개방된지 얼마 되지 않는다. 발굴된 것은 잃어버린도시 즉BC 12세기부터BC 7세기 고대 촉나라 수도(古蜀国都城)인데 이곳에서 각종 도기,옥기 및 상아와 황금제품이 출토됐다. 박물관 정원에는 작은 대나무 수림과 향기로운 일본 올스파이스(Allspice) 정원이 있는데 이곳에서 산보하는 것만해도 가치가 있다. 

겨울철 다른 한 관광명소는 무후사(武侯祠)이다. 무후사는 3국시기(서기220~280)의 제갈량을 기념하기 세워 창설됐다.무후사 유람시 시간을 짜내 진리(锦里)를 돌아볼 필요가 있다. 그 곳은 무후사 변두리에 위치한 거리로서 이 거리는 관광객들이 밀집하는 구역인데 여기에는 고기 소 빵, 물고기 매운 두부와 오징어꼬치 등 각종 지방 미식을 제공한다. 

시장은 청두의 천만가지 미식을 관찰하는 다른 한 장소이다. 청두 미식관광이라는 현지 미식 관광사를 경영하는 조단 포터는 환선도로 서쪽의 칭양시장(青羊市场)이라고 하는 한 번화한 현지시장을 추천한다. 그곳에는 돼지족발, 사탕수수, 소시지, 매우 독한 백주, 신선한 두부, 향료 그리고 매운 콩 된장 등 사람들이 먹고 싶어하는 모든것이 있다.  

청두 요리의 정수라 할수 있는 촨촨(串串)이 있는데 이 요리는 매운 고추기름에 담근 각종 고기꼬치와 채소꼬치이다. 그리고 시큼하고도 매운 생선통구이도 있다.  한마디 더 할 것은 공항에서 도심까지 교통이 거침없다. 그외 청두에서는 택시부르기도 매우 편리하다. 오토바이 운전자들도 손님이 뒤에 뛰어 올라 타게하고 목적지까지 실어다 준다. 그러나 보행이 청두 유람 최선방식이다. 청두는 베이징과 상하이처럼 복잡하지 않아 산보하기가 매우 좋다. 

예를 들면 원수이웬 즉 문수원(文殊院)에 가 볼수 있다. 그곳은 풍경이 매력적이며 조용할뿐만 아니라 무료입장으로서 중국의 불교를 참관 이해할 수 있다. 문수원은 수조(隋朝서기 581-~618)에 창설됐는데 완전하게 보존된 거의 목제구조가 매우 많다. 3대사전(三大士殿)과 대웅보전(大雄宝殿)에는 장식이 복잡한 정교한 불상과 보물을 공양한다. 그리고 천불화평탑()을 잊지 말아야 한다. 불탑 높이는 11층으로 지극히 화려한 이 불탑은 중국 최고 높이의 철탑이다.

문수원은 또 하나의 장점이 있다. 이 곳은 생활정취가 차넘치는 정원으로서 차와 미식을 제공한다. 이곳에서 사람들은 청두의 일상을 진정으로 감수할 수 있다.

입구 곁 간이 매점에서 찻잎 한 봉지, 더운 물 한 병과 해바라기 한 봉지 혹은 조금 달콤한 땅콩을 산후 차를 산 영수증을 관리원에세 보이면 그들은 덮개가 달린 자기 컵을 준다. 그 다음 심사숙고 분위기가운데 좌석을 찾아 앉은후 즐겁게 차를 맛보면서 간식을 먹는다. 많은 현지인들이 외지인과 같이 즐기는 것을 볼수 있다. 그들은 크게 웃으면서 한담과 마작을 노는데 이것이 바로 전형적인 청두이다.


在最近的两次行程中,我在成都待了10天,可以说,这是一个非常激动人心的、进步的城市,有许多博物馆和市区寺庙可供探索,有很棒的购物中心,还有以辣著称的美食——一不小心就能让你“葬身火海”。

几乎所有的熊猫都生活在中国中部。虽然在全球各地的动物园里也能看见极少数的熊猫,但这座位于繁荣的四川省中心成都的研究基地,是仅有的几个能看到许多只熊猫在准自然栖息地中茁壮成长的地方之一。而这只是其中一个到这里游览的有力理由。尽管位列中国最大城市之一,成都在很大程度上游离在旅游路线之外。

这个研究基地建的非常棒——动物们看起来快乐而有活力——并且看起来还有着更大的目的:保护并研究这个众所周知繁殖缓慢的濒危物种,而且价格也公道。我建议在早上去——不仅能比人群抢先一步,早上还是熊猫们的早餐时间,因此它们会比平时更加活跃。也别错过保育室,可能会有几只特别毛茸茸的熊猫宝宝在打盹(我参观时有三只)。

虽然那天下着雨,有些泥泞,但成都大熊猫繁育研究基地里的熊猫仍然可爱得出奇。熊猫慢悠悠地去爬附近一个攀爬架似的建筑,从上面掉下来一两次之后,终于放弃了,最终选定了一截竹子大口地啃了起来。

成都的地铁系统干净高效。于2010年投入使用的地铁正在以令人目眩的高速度扩建着。现在共有6条地铁线路在运营,意味着这个有着1400多万人口的城市每16个月左右就会新增一条地铁线路。单程票根据距离定价,预计在2元至5元之间。你还会发现,在成都,没人会冲下楼梯赶地铁,因为差不多每过3分钟都会有下一班地铁到来。

公园生活在中国必不可少,因为它是为数不多的逃离城市喧嚣的方式之一。人民公园是另一个散步、放松以及观察和聆听当地生活的好地方。你会看到锻炼和唱歌的人群,电子仪表显示着当前的噪音分贝。还有喝茶和掏耳朵的。没错,带着头灯的人四处徘徊,拿着一头有棉签的细长金属棒,提出清理你的耳朵。如果听到连续发出的尖细叮当声,就知道附近有舒耳郎了。

成都的另一个历史宝库是金沙遗址博物馆,它是2001年在房地产开发的过程中被偶然发现的,开放没多久。发掘出来的是一个遗失的城市——公元前12世纪至7世纪的古蜀国都城——出土了各种陶器、玉器,以及象牙和黄金制品。博物馆的园区里有一个小竹林和芬芳的日本多香果花园,单是在这里散散步,也值得。

冬季打折的另一个景点是武侯祠。武侯祠是为了纪念三国时期(公元220年至280年)的诸葛亮。游览武侯祠时,你可以花点时间逛逛锦里,那是武侯祠边缘的一条街。在这条街上一个游客密集的区域,你会发现各种各样的地方美食,例如,肉夹馍,鱼腥草辣豆腐和小鱿鱼串。我选了一大块糯米糕,涂上辣椒、葱和辣椒油。

市场是查看成都包罗万象的美食的另一个好地方。乔丹·波特经营着一家名为成都美食旅游的当地美食旅游公司。他推荐我去一环路西侧的一个热闹的当地市场,名叫青羊市场(音)。那里有你想要的一切:猪蹄,甘蔗,自制香肠,酒劲很大的白酒(谷物酿制),鲜豆腐,香料,以及一桶桶辛辣的豆瓣酱。转了几圈之后,我在市场入口附近的一家名为燕京面(音)的小餐馆坐了下来,点了一碗放有短肋骨的劲辣手工拉面(10元)。

如果想去一些更安全的餐厅,你也不会失望。串串是成都菜的精髓,它就是各种肉串和蔬菜串,泡在一锅辣油中。还有一个特色菜叫烤全鱼。在我来到这座城市的第一个晚上,我和当地的两个朋友在餐厅相聚。我们点了一整条酸辣鱼,它辛辣美味,涂着鲜橙色的辣椒。我往嘴里扔了一个又一个极其辣的辣椒——主要是为了证明我是一个有着铁胃、不怕辛辣的当地菜肴的外国人——我的同伴诧异地看着我。“你为什么要吃那些东西呢?”她问道,“它们只是为了调味。”又得到一个教训。

顺带提一句,从机场去市中心相当顺畅。另外,在成都打车也很方便,骑摩托车的人也会有偿地让你跳上后座,把你送至目的地。但我发现,步行是游览成都的最佳方式。成都不像北京和上海那么忙乱,适合散步。

比如我就是走着去文殊院的。那里景色宜人,安静(而且免费),适合参观和了解中国的佛教。文殊院始建于隋朝(公元后581年-618年),有大量保存完好的几乎全木结构。三大士殿和大雄宝殿供奉着装饰繁复的精美佛像和宝物。别忘了千佛和平塔。佛塔高11层,极其华美,是中国最高的铁塔。

文殊院还有一个优点。这是一个充满生活气息的园子,提供茶和素食。在这里,你能真正感受成都的日常生活。在入口旁边的小售货亭买一包茶叶,拎一瓶热水和一袋瓜子或味道微甜的花生。把买茶的收据拿给工作人员看,他们会给你一个带盖的瓷杯。然后在沉思的氛围中找座位坐下来,尽情地品茶,吃零食。你会发现很多当地人做着和你一样的事情,他们还一边大笑、聊天和打牌。这就是典型的成都。

/光明网


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데일리연합 온라인뉴스팀 전호성 & (길림신문통신) 이기자의 다른뉴스보기
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