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풀무원, 셰프 에드워드 리 브랜드 앰버서더로 발탁
데일리연합 (SNSJTV. 아이타임즈M) 곽중희 기자 | 풀무원이 유명 셰프 에드워드 리를 브랜드 앰버서더로 발탁했다. 8일 풀무원식품(대표 김진홍)은 에드워드 리가 자사의 대표 식물성 지향 식품 및 한식 간편식 브랜드를 홍보하는 데 협력할 예정이라고 밝혔다. 에드워드 리는 최근 넷플릭스 요리 서바이벌 프로그램 '흑백요리사'에서 준우승을 차지하며 주목받았다. 그는 각종 미션에서 창의적인 한식 퓨전 요리를 선보이며 호평을 받았고, 특히 두부를 주재료로 한 요리로 높은 평가를 얻어 시청자들의 큰 관심을 끌었다. 에드워드 리는 풀무원 브랜드에 대한 애정을 꾸준히 보여 왔다. 풀무원 미국법인의 요리 행사에도 참여하는 등 지속적인 협력을 이어왔으며, 이번 발탁은 한식 요리와 문화를 알리려는 그의 의지와 풀무원의 지속가능성 가치가 맞아떨어진 결과다. 이번 협력으로 에드워드 리는 풀무원의 두부, 식물성 지향 식품 브랜드 '풀무원지구식단', 프리미엄 한식 간편식 브랜드 '반듯한식' 등 다양한 제품을 알리는 마케팅 활동에 참여한다. 풀무원은 에드워드 리의 레시피를 활용한 마케팅을 전개하고, 내년 중 신제품도 공동 개발해 선보일 계획이다. 이와 더불어 미국 시장에서도 에드워드
- 곽중희 기자
- 2024-11-08 10:10
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영국 명문 요리학교에서 한식메뉴주간 열려
데일리연합(월간, 한국뉴스신문) 권오연 기자 | 영국의 미래 세대 셰프들이 한식 코스 메뉴를 선보이는 행사가 영국 런던에서 열렸다. 주영한국문화원(원장 이정우/이하 문화원)은 영국 명문 요리학교인 웨스트민스터 킹스웨이 컬리지(Westminster Kingsway College)와 협력하여 한식메뉴주간을 진행했다. 한식메뉴주간은 영국 최초의 요리학교 킹스웨이 컬리지의 빈센트룸 브라세리 레스토랑(The Vincent Rooms Brasserie, 이하 빈센트룸)에서 선보였다. 빈센트룸은 킹스웨이 컬리지 요리과정 재학생들이 셰프 교수진의 지도하에 다양한 음식을 제공한다. 요리부터 서빙까지 학생들이 운영에 참여하고 있다. 2020년에는 세계 최대 규모 여행 사이트 ‘트립어드바이저 (Tripadvisor)’에서 실시한 전 세계 상위 10퍼센트 레스토랑으로 선정된 바 있다. 10월 11일(월)부터 15일(금)까지 진행된 한식메뉴주간에서는 한식 11가지가 소개되었다. 대표적 한식인 비빔밥과 불고기를 비롯하여 김치전, 양념치킨, 두부찌개, 호떡과 막걸리 아이스크림 등 다양한 메뉴가 마련되었다. 메뉴는 교수진이 직접 구성하여 조리법을 재학생에 전수하고 이를 레스토랑에 판매하
- 권오연 기자
- 2021-10-18 17:41
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