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“부서짐 없이 단단하게” 풀무원, 반찬 전용 ‘국산콩 두부’ 신제품 출시
데일리연합 (SNSJTV. 타임즈M) 곽중희 기자 I 풀무원이 반찬 요리에 특화된 단단한 두부 신제품을 선보이며, 소비자 선택의 폭을 넓혔다. 풀무원식품은 15일, 기존 부침용 두부보다 최대 30% 더 단단한 식감으로 다양한 반찬 요리에 적합한 ‘국산콩 반찬조리용 두부’를 출시했다고 밝혔다. 해당 제품은 초벌 부침 없이도 쉽게 부서지지 않아 마파두부, 조림, 강정, 볶음 등 다양한 요리에 바로 활용할 수 있는 것이 특징이다. 조리 후에는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 ‘겉바속촉’ 식감을 구현할 수 있다. 제품에는 풀무원의 바른먹거리 원칙에 따라 엄선한 특등급 국산콩만을 사용했다. 포장지에 국산콩 사용 사실을 명확히 표기해 소비자 신뢰를 높였다. 반찬에 적합하도록 적정량의 소금 간도 더해 두부 본연의 고소함과 감칠맛을 살렸다. 이번 신제품 출시로 풀무원의 ‘국산콩 두부’ 라인업은 기존 찌개용, 부침용에 더해 반찬조리용까지 3종으로 확대됐다. 풀무원 관계자는 “집에서 직접 요리하는 소비자가 늘면서 단단하고 조리 편한 두부에 대한 수요가 증가하고 있다”며 “고품질의 프리미엄 두부 제품으로 시장 리더십을 지속 강화해 나가겠다”고 밝혔다. 풀무원은 국내 두부 시장 1위
- 곽중희 기자
- 2025-05-15 13:46
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전주시, 요리·공예 등 학교 밖 청소년들의 진로 설계 도와
데일리연합(월간, 한국뉴스신문) 권오연 기자 | 전주시가 학업을 중단한 학교 밖 청소년들에게 미래 진로를 탐색할 수 있는 기회를 제공했다. 전주시학교밖청소년지원센터는 지난 8월 24일부터 26일까지 학교 밖 청소년 35명을 대상으로 은팔찌와 은목걸이를 만들어보고 요리를 체험해보며 진로를 탐색해보는 ‘은공예·향수공예’와 ‘요리KING 조리KING’ 등 자기계발 프로그램을 운영했다. 이번 프로그램은 학교 밖 청소년들의 자립을 돕기 위해 평소 흔히 접하기 어려운 분야를 체험해보며 자기효능감과 삶의 만족도, 성취동기 등을 향상시키기 위해 마련됐다. 은공예·향수공예의 경우 각각 솜씨당 한옥마을점(대표 장화영)과 여우향기 신시가지점(대표 김은영)이 체험비용의 각 20%를 후원해 진행됐다. 학교 밖 청소년들은 은반지, 은팔찌, 은목걸이, 매듭팔찌 등을 자신만의 디자인으로 만들었으며, 향기 시향을 통해 나만의 색과 향을 담은 향수를 제작하기도 했다. 또한 ‘요리KING 조리KING’은 궁전요리제빵미용직업전문학교(원장 김정여)와의 협업을 통해 평소 요리에 관심 있는 청소년들이 직접 요리를 체험하는 시간으로 추진됐다. 완성된 요리는 각 가정에 가져가 가족과 함께 식사할 수 있
- 권오연 기자
- 2021-10-26 16:17
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