데일리연합(월간, 한국뉴스신문) 양평호 기자 | 완주군 어린이급식관리지원센터는 어린이 급식소의 위생관리를 위해 적극 노력하고 실천한 집단급식소 4개 기관, 소규모급식소 4개 기관 등 총 8개 어린이 급식소 우수조리 기관을 선정했다.
집단급식소는 혁신에코르어린이집(완주군 이서면, 김언년), 산내들어린이집(완주군 봉동읍, 김남숙), 삼례원광어린이집(완주군 삼례읍, 강정숙), LS엠트론어린이집(완주군 봉동읍, 박혜경)이 선정됐다.
소규모급식소에서 오투그란데어린이집(완주군 봉동읍, 한경화), 꼬마세상어린이집(완주군 봉동읍, 배애라), 아름드리어린이집(완주군 이서면, 고민자), 사랑모아어린이집(완주군 봉동읍, 조미영)이 선정됐다.
이번 평가에서는 집단급식소는 보존식 관리 현황을, 소규모급식소는 개인위생관리 현황을 평가했다. 선정된 기관들은 모두 높은 수준의 위생관리를 실천하고 있는 것으로 확인됐다.
한편, 완주군어린이급식관리지원센터의 우수조리원 선정 사업은 어린이 급식소의 관리 주체인 조리원을 대상으로 위생관리 의지를 고취시키고 모범을 보인 조리원 및 기관을 격려하기 위해 실시됐으며 하반기에도 총 8개 기관을 선정해 시상할 예정이다.
