[데일리연합 최희영기자] 요즘 미니(mini) 채소의 인기가 뜨겁다.
먹기도 편하고 보는 재미에, 영양까지 잡았기 때문이다.
작은 크기와 다양한 색상으로 사람들의 눈길을 사로잡은 미니 채소.
크기가 작아 먹기 편하고 일반 채소보다 영양 면에서 앞서는 것으로 나타났다.
농촌진흥청에 따르면, 방울토마토는 일반 토마토보다 비타민 C가 2배 정도 많고, 식이 섬유 함량도 높아 다이어트에 더욱 도움이 되는 것으로 전해졌다.
또, 세포 재생에 도움되는 방울 양배추는 일반 양배추보다 비타민 A와 C가 풍부하다.
미니 파프리카도 일반 파프리카보다 당도가 높은데 항산화 효과도 뛰어난 것으로 전해졌다.
또, 미니당근은 항암 효과가 좋고, 껍질이 얇고 씨가 없는 미니 오이는 저나트륨·저칼로리 식품으로 꼽힌다.
휴대·보관이 간편하고 남는 양이 적다는 것도 장점이다.
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