고양시(시장 최성)는 "일반음식점 영업자를 대상으로 다음 달 2일까지 개방형 주방 및 위생시설에 소요되는 시설ㆍ설비 등 설치 자금을 무상지원하는 개방형 주방문화개선사업 참여 영업주를 모집한다"고 밝혔다.
이번 사업은 음식점 주방을 개방형으로 설치해 조리과정을 공개함으로써 청결한 주방환경 상태를 유지해 식중독 발생 예방은 물론 손님과의 신뢰도를 향상하기 위해 개방형 주방문화개선의 롤 모델을 제시하기 위한 시범사업으로 진행된다.
개방형 주방 및 위생시설에 소요되는 시설ㆍ설비 등 설치자금의 50%를 지원하되 최대 500만 원 한도 내에서 지원하며 나머지는 영업자 자부담이다.
지원금은 손님이 조리장의 내부를 볼 수 있는 구조의 개ㆍ보수비용, 주방 위생관리에 필요한 설비 설치비용 등으로 사용 가능하며 주방집기나 냉장고 등 물품구매 비용으로는 사용할 수 없고 목적 외 사용을 막기 위해 공사가 완료되면 지원된다.
신청자격은 고양시 관내 일반음식점 영업자이며 경기도의 추천을 거쳐 식품의약품안전처에서 최종 선정할 계획이다.
참여를 희망하는 영업주는 개방형 주방 시설ㆍ설비 개선계획서 및 개선자금 지원신청서 등을 포함한 구비서류를 고양시청 위생정책과(031-8075-3310)로 제출하면 된다.
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