[단독] 트럭 적재함에 생고기 방치?.. 더본코리아, 홍성 바베큐 축제 또 위생 논란

데일리연합 (SNSJTV. 타임즈M) 곽중희 기자 | 원산지 표기 오류, 농약 분무기로 소스 살포 등 연이은 구설수로 곤욕을 치르고 있는 백종원 대표의 더본코리아(코스피 475560, 대표이사 백종원)가 또 다시 식품 위생 논란에 휩싸였다. 9일 한 온라인 커뮤니티에는 지난 2023년 11월 열린 충남 홍성에서 열린 바베큐 축제 현장에서 생고기가 트럭 적재함에 아무런 포장 없이 햇빛 아래 노출된 사진과 영상이 올라왔다. 해당 게시글에 따르면, 대량의 생고기는 얇은 투명 비닐 외에는 아무런 위생 보관 장치 없이 트럭에 적재함에 놓인채 채 실외에 방치돼 있다. 축제 관계자들은 별도의 위생복 없이 반팔티 복장에 장갑을 낀 채 상온에 노출된 고기를 옮기고 있다. 게시글에는 "축제 당시, 충남 홍성의 기온은 영상 25도에 달해 식품을 상온에 보관하기에는 적절치 않은 날씨였다"며 육류 보관 관련 위생을 지적하는 내용도 포함됐다. '식품위생법 제44조'에 따르면, 영업자는 식품을 위생적으로 취급하고, 변질·손상 또는 오염되지 않도록 보관·운반해야 한다. 또한, 식품의약품안전처 고시 '식품의 기준 및 규격' 제4조에서는 육류 등 냉장이 필요한 식품은 0℃~10℃, 냉동이