2일 농림축산식품부는 올해부터 2019년까지 5년 동안 국민의 건강증진과 바른 식생활을 전국적으로 확산시키기 위한 '제2차 식생활교육 기본계획'을 수립했다고 밝혔다.
이번에 수립된 2차 기본계획은 '바른 식생활, 건강한 식문화로 국민 삶의질 향상'을 목표로 한다. 인지도 제고에 중점을 뒀던 1차 기본계획과 달리 식생활교육 확산을 위한 지역의 역할 강화와 체험 중심의 실천과제에 중점을 뒀다.
환경·건강·배려의 핵심가치를 기반으로 △가정에서의 식생활교육 △학교에서의 식생활교육 △지역에서의 식생활교육 △농어업과의 연계 및 환경과의 조화 △전통식문화의 계승·발전 △추진기반(정보·홍보·교류) 등의 6개 부문에서 47개 실천과제로 구성됐다.
우선 농식품부는 가족에서의 식생활교육을 추진한다. 매주 수요일을 '가족 밥상의 날'로 지정, 가족동반식사 문화를 사회적으로 확산한다는 구상이다. 이는 기존 여성가족부에서 추진하던 캠페인인 '가족 사랑의 날'과 연계해 이뤄진다. 공공기관을 중심으로 퇴근에 앞선 사내방송 실시, 홍보 팸플릿 배포 등의 안내를 통해 가족과 함께 저녁을 먹는 문화가 정착되도록 장려한다는 계획이다.
이와 함께 가정과 학교에서 사용할 '공동 식생활지침' 및 '식생활 모형'을 마련해 올바른 식습관을 확산시킨다. 식생활교육에 관심이 적은 독거노인, 남성, 미혼여성를 대상으로는 세대별·대상별로 맞춤형 프로그램을 만들어 지원할 방침이다.
학교에서는 정규과정에 식생활교육을 강화하는 내용이 포함된다. 정부는 올해 교육과정을 개정해 음식에 대한 기초지식, 식품의 생산·유통·조리과정 등 식생활교육 내용을 반영할 계획이다.
체험활동 및 방과후 교실을 활용해 식생활 교육에 접근하는 방안도 모색된다. 이에따라 방과후교실은 지난해 428개에서 2019년에는 1000개, 식습관교육프로그램시범학교는 113개소에서 200개로 확대할 방침이다.
아울러 쌀 중심 식습관학교(쌀토리학교)를 올해 200개교에서 운영하고 학교급식에 과일과 채소공급을 확대하기 위한 연구도 올해부터 진행한다. 소비자와 생산자, 도시와 농촌이 상생하는 식생활교육 기반 확립을 위해 도농교류 및 체험활동 프로그램이 개발되며, 오는 2019년까지 우수농어촌체험공간 200개를 만들 계획이다.
농어업과 농어촌에 대한 이해를 높이기 위해 농촌 체험시설과 가공체험시설 등 다양한 도농교류 및 체험활동 프로그램을 개발해 보급한다. 전통식품 보급을 위해 전통음식학교를 올해 71개소에서 2019년에는 111개소로 늘릴 계획이다.
이재욱 농식품부 유통소비정책관은 "이번 2차 기본계획은 1차 기본계획과 비교하면 바른 식생활을 전국적으로 확산하기 위해 지역의 역할을 강조했다"며 "실천과제도 단순한 인지도 제고 중심에서 벗어나 실천·체험 중심으로 제시했다"고 말했다.
이어 "관계부처 협력 강화를 위해 '식생활교육 실무위원회' 설치 및 매년 평가·피드백을 위한 '평가위원회'를 운영해 내실 있게 식생활교육 시책을 추진할 계획"이라고 전했다.
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