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교육/복지

인천 중구, 7~12월 ‘드림스타트 건강요리교실’ 운영

- 아동 편식 개선, 가족 간 정서적 유대감 증진 등 도모

 

데일리연합 (SNSJTV. 타임즈M) 김준 기자 | 인천 중구 드림스타트는 7월부터 12월까지 매월 첫째·둘째 주 화요일에 ‘드림스타트 건강요리교실’을 운영한다.

 

드림스타트 이용 아동과 양육자 20가구(원도심 10가구, 영종 10가구)가 함께하는 이번 ‘드림스타트 건강요리교실’은 영양교육과 요리 활동을 통해 아동의 편식을 개선하고, 가족 간 정서적 유대감을 증진하고자 기획됐다.

 

참여자들은 이번 프로그램을 통해 ▲7월 ‘소고기 찹스테이크’▲8월 ‘파프리카 잡채와 꽃빵’▲9월 ‘바싹 불고기와 마늘 소스 샐러드’▲10월 ‘오리 훈제 채소볶음’▲11월 ‘견과류 검은콩 강정’▲12월 ‘소고기 호박 라자냐’를 만들어 보게 된다.

 

김정헌 중구청장은 “아동과 양육자가 함께 요리를 만들면서 친밀감을 강화하고, 올바른 식습관도 형성하는 유익한 프로그램이 되길 바란다”라며 “앞으로도 아동과 양육자가 함께 할 수 있고, 아동의 건강한 성장에 도움이 되는 다양한 프로그램을 계속 발굴·운영해 나가겠다”라고 말했다.

 

한편, 중구 드림스타트는 0세부터 만 12세까지의 취약계층 아동에게 신체·건강, 인지·언어, 정서·행동 등 다양한 분야의 맞춤형 통합서비스를 제공함으로써, 건강한 성장·발달을 지원하고 있다.


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제주도, 컨테이너 식물공장으로 기후위기 돌파한다

데일리연합 (SNSJTV. 타임즈M) 박영우 기자 | 제주특별자치도가 도내 유휴시설을 활용해 외부 환경 변화에 관계없이 고품질의 농산물을 안정적으로 생산하는 미래 신성장 스마트농업 육성에 본격 나선다. 제주도 농업기술원은 스마트농업 육성사업의 일환으로 올해 6월 42㎡ 규모의 컨테이너 식물공장 조성을 완료하고, 18일부터 기능성 작물인 고추냉이의 시범 재배를 시작했다. 최근 폭염, 한파 등 기후위기 가속화로 주요 소득작물의 안정적인 생산이 어려워짐에 따라, 기후변화 등 외부 환경 요인에 효율적으로 대응할 수 있는 새로운 농업모델 도입의 필요성이 제기되면서 컨테이너 식물공장을 조성하게 됐다. 식물공장은 2열 3단 구조의 식물재배베드와 양액공급 자동화 시스템, 데이터 저장장치 등을 갖추고 있다. 특히 재생에너지 100%(RE100) 달성을 위한 탄소저감형 식물공장 모델 구축의 일환으로 9.525㎾ 용량의 태양광 발전설비도 함께 도입했다. 저온성 작물인 고추냉이를 식물공장에서 재배하면 쌈채용으로 연중 생산이 가능해지고, 일반 재배보다 뿌리줄기(근경) 생산 기간도 단축할 수 있는 장점이 있다. &nbs