피코크, 홈카페 열풍에 맞춰 디저트 라인업 강화…글로벌 정통 맛 그대로 구현

데일리연합 (SNSJTV. 아이타임즈M) 류승우 기자 | 홈카페 시장이 커지면서 피코크가 디저트 라인업 확대에 속도를 내고 있다. 영국산 스콘, 네덜란드 와플, 이탈리아 젤라또 등 해외 정통 디저트를 현지의 맛 그대로 국내 소비자들에게 선보이고 있으며, 논커피 음료와 디카페인 차 등 다양한 신상품도 추가 출시될 예정이다. 홈카페 디저트 시장 확대… 영국산 스콘부터 이탈리아 젤라또까지 가정용 커피머신이 대중화되고 디저트 열풍이 불면서 피코크는 홈카페 시장에 맞춘 다양한 디저트 상품을 속속 선보이고 있다. 피코크는 올해 비스킷과 냉동 베이커리류 상품 개발에 주력해 이미 18개의 신상품을 출시했으며, 연말까지 10여 개의 추가 상품이 시장에 나올 예정이다. 이 중에서도 영국의 1위 스콘 제조업체와 협업해 개발한 ‘피코크 버터스콘’은 100% 퓨어버터와 버터밀크를 사용해 깊은 풍미를 자랑하는 프리미엄 제품이다. 현지의 맛 그대로 구현한 글로벌 디저트 피코크는 해외 제조사와 직접 레시피를 조율해, 현지의 맛을 그대로 담은 글로벌 정통 디저트를 선보이고 있다. 이탈리아의 마스카포네 라즈베리 젤라또, 네덜란드 스트룹 와플 등은 그 대표적인 예로, 모두 해외에서 직수입한