강남 선릉역 인근은 알다시피 많은 회사가 밀집되어 있어서 저렴한 고기집과 맛집이 많다. 주변 직장인들은 웬만한 고기요리에는 이미 식상해져서 좋은 평가를 받기 쉽지 않다. 그만큼 저렴하고 푸짐한 고기집이 많기 때문. 가격과 양 그리고 맛에도 민감한 강남 직장인들 사이에서 선릉역 고기집이 맛집으로 입소문을 타고 있다.
선릉역 맛집으로 유명하다는 오색육감. 오색육감은 여느 고기집과는 달리 유황요리가 인기라고 한다. 주변에 맛 좋고 가격 저렴한 식당이 즐비한 동네에서 오색육감의 유황요리가 입소문을 탄 이유는 15년 동안 쌓인 노하우 때문이라고. 고기의 질을 철저히 관리하고 최고급 고기만을 엄선하고 있기 때문이다.
처음에는 누구나 쓰는 일반고기를 쓰다가 육질이 질긴 식감을 좀더 부드럽게 바꾸기 위해 유황으로 가공하게 되었는데 이후로 고기 맛이 월등히 좋아지고 사람들의 입소문을 타게 되었다.
또한 주변 직장인들이 많은 특성에 맞춰 단체회식 때 모듬요리를 주문하면 35% 할인해주는 서비스를 제공하고 점심시간에는 1000원 할인도 하고 있어서 맛있는 고기를 저렴하게 즐기고 싶은 직장인들 사이에서 큰 호응을 얻은 것이다.
유황오리 고기는 오리고기 특유의 비린내가 없고 식감이 오리고기 특유의 졸깃함을 유지하면서 좀더 부드럽고 고소한 맛이 난다. 삼겹살도 돼지고기 특유의 비린내는 사라지고 고소한 맛만 남아 있다. 고기집들이 사이드메뉴로 된장찌개나 우거지장국이 나오는 것과 달리 얼큰한 소고기국이 나와서 고기를 먹고 텁텁한 입안을 얼큰한 해장국으로 해장하는 느낌이다.
고기집이지만 얼큰한 소고기국밥과 순두부국밥 등 다양한 국밥 종류도 판매하고 있고 만두나 파전 등 술안주도 판매하고 있어 회식자리로 고기와 함께 이런저런 다양한 술안주를 즐기고 싶은 직장인들 사이에서 입소문을 타고 있다.