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식음료업계, 세분화된 취향 겨냥 '나노 트렌드' 마케팅 확산
데일리연합 (SNSJTV. 아이타임즈M) 곽중희 기자 | 식음료업계가 소비자들의 세분화된 취향을 공략하는 '나노 트렌드' 마케팅에 박차를 가하고 있다. 기성 제품에 창의적 요소를 더해 나만의 개성을 표현하려는 소비자 요구에 맞춰 다양한 제품과 굿즈를 선보이고 있다. 풀무원다논의 ‘그릭 시그니처 150g’은 담백한 맛과 적당한 용량으로 꿀, 그래놀라 등 다양한 토핑과 잘 어울리며 인기를 끌고 있다. 단백질 11g 함유로 건강함까지 더한 이 제품은 대형마트와 편의점에서 쉽게 구입 가능하다. 풀무원은 SNS 이벤트를 통해 소비자가 추천하는 다양한 토핑 아이디어를 공유하며 긍정적인 반응을 얻고 있다. 농심은 소비자 아이디어에서 착안한 신제품 ‘신라면 툼바’를 봉지면으로 출시했다. 부드러운 생크림과 치즈 맛을 강조한 이 제품은 기존 큰사발면의 인기에 힘입어 출시됐다. 투썸플레이스는 바나나우유를 더한 커피 음료 ‘바나나 샷 아메리카노’를 선보이며 독특한 비주얼과 맛으로 주목받고 있다. 오리온은 ‘찍먹 오!감자 스윗칠리소스맛’을 통해 소비자 선호를 반영한 레시피 상품화에 나섰다. 굿즈 마케팅도 활발하다. 투썸플레이스는 애니메이션 ‘월레스와 그로밋’과 협업한 키링 세트를,
- 곽중희 기자
- 2024-11-22 10:25
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풀무원, ‘2024 아동권리영화제’에 피자와 두부스낵 후원
데일리연합 (SNSJTV. 아이타임즈M) 곽중희 기자 | 풀무원(대표 이효율)이 11월 한 달간 진행되는 ‘2024 세이브더칠드런 아동권리영화제’에 후원자로 나선다. 이번 후원은 세이브더칠드런 취약계층 아동 300명과 관람객을 대상으로 하며, 풀무원은 ‘노엣지피자 토마토&미트콤보’와 ‘SOYA 두부칩’ 등 총 1,700여 개의 제품을 제공할 계획이다. ‘2024 세이브더칠드런 아동권리영화제’는 아동 체벌 근절에 대한 사회적 공감대를 넓히기 위해 2015년 시작된 행사로 올해 10주년을 맞았다. ‘우리의 질문이 세상을 구한다!’를 주제로 과거 10년간 아동권리에 대한 다양한 질문을 모아 사회적 공감을 도모하는 데 초점을 맞춘다. 영화제는 메가박스 성수에서 11월 16일부터 23일까지 오프라인 전시와 함께 온라인 전시도 진행된다. 풀무원은 이번 행사 기간 동안 세이브더칠드런의 취약계층 아동에게 ‘노엣지피자 토마토&미트콤보’를, 영화제 관람객에게는 ‘SOYA 두부칩’ 1,400개를 나누어, 아이들과 함께하는 즐거운 영화제 경험을 제공하고자 한다. ‘노엣지피자’는 끝부분까지 맛있게 즐길 수 있도록 엣지 부분을 차별화한 제품이며, ‘SOYA 두부칩’은
- 곽중희 기자
- 2024-11-19 10:39
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풀무원, 에어프라이어 전용 퍼스널 사이즈 ‘쏙쏙 피자’ 2종 출시
데일리연합 (SNSJTV. 아이타임즈M) 곽중희 기자 | 풀무원이 에어프라이어 조리에 최적화된 퍼스널 사이즈 냉동피자 ‘에프쏙포켓쏙! 피자’ 2종을 출시했다. 신제품은 ‘불고기&치즈’와 ‘트리플미트&치즈’로, 각각 6.7인치 지름의 크기로 혼자서도 간편하게 즐길 수 있다. 기존 10인치 피자의 크기를 줄여 에어프라이어에 쉽게 조리할 수 있도록 한 것이 특징이다. 이 제품은 풍부한 토핑과 쫄깃한 도우로 풀무원 피자의 정통 맛을 유지하면서도 1인 가구와 간편한 식사에 대한 소비자 수요를 반영했다. 얇은 도우는 3단 발효 숙성 후 스톤 오븐에서 구워져 부드럽고 쫄깃한 식감을 자랑한다. 에어프라이어로 180℃에서 5분만 조리하면 완성되며, 포장도 파우치형으로 냉장고 보관이 간편하다. 가격은 4,980원으로, 가정용 에어프라이어에서 누구나 쉽게 전문점 수준의 피자를 경험할 수 있도록 설계됐다. 풀무원은 이번 출시를 통해 냉동피자 시장에서 입지를 강화하고, '엣지혁명' 시리즈와 함께 다양한 고객 수요를 만족시키는 포트폴리오를 구축해 나가고 있다. 풀무원 관계자는 “전문점 수준의 품질을 간편하게 즐길 수 있도록 다양한 제품군을 지속적으로 확대해 나가겠다”고
- 곽중희 기자
- 2024-11-18 10:09
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풀무원, 3분기 매출 8,337억 원… 전년 대비 11.7% 증가
데일리연합 (SNSJTV. 아이타임즈M) 곽중희 기자 | 풀무원은 올해 3분기 매출이 전년 동기 대비 11.7% 증가한 8,337억 원을 기록하고, 영업이익은 52.0% 증가한 333억 원을 달성했다고 밝혔다. 3분기 누적 매출은 2조 3,960억 원, 영업이익은 658억 원으로, 모두 역대 최고 실적이다. 국내에서는 식품서비스유통사업이 신규 사업 수주와 단체급식의 지속적인 성장, 컨세션 및 휴게소 채널 강화로 매출과 영업이익 상승을 이끌었다. 특히 이 부문의 3분기 매출은 전년 동기 대비 30.4% 증가한 2,405억 원에 달했다. 해외 사업에서도 미국 법인의 두부 및 아시안푸드 제품이 고정 고객층 확보와 리테일 채널의 강세로 3분기 매출이 33.3% 증가했다. 중국 법인은 냉장 파스타와 두부 제품 호조로 9.2%의 매출 성장을 기록했다. 반면, 일본 법인은 일부 저수익 제품의 조정으로 매출이 소폭 감소했으나, 두부바 제품과 채널 확장을 통해 실적 개선이 기대되고 있다. 풀무원은 국내에서는 온라인 및 B2B 채널의 수익성 개선을 통해 지속 성장을 모색하며, 해외에서는 K-푸드 제품 확대와 판매 채널 강화를 통한 수익성 제고에 주력할 계획이다.
- 곽중희 기자
- 2024-11-15 10:37
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풀무원, 건강면 시장 공략 강화…신제품 ‘식물성 지구식단 납작두유면’ 출시
데일리연합 (SNSJTV. 아이타임즈M) 곽중희 기자 | 풀무원이 건강면 사업을 한층 강화하기 위해 새로운 대체면 제품을 선보였다. 풀무원식품은 11일 지속가능식품 전문 브랜드 ‘풀무원지구식단’의 신제품으로 밀가루가 전혀 들어가지 않은 ‘식물성 지구식단 납작두유면’을 출시했다고 밝혔다. 이 제품은 부드럽고 탄력 있는 식감을 자랑하며, 기존 ‘Silky 두유면’의 성공에 힘입어 소비자 선택의 폭을 넓히기 위한 전략적 신제품이다. ‘식물성 지구식단 납작두유면’은 두유를 활용해 납작하고 넓은 면 형태로 제작되었으며, 칼로리가 낮고 단백질과 식이섬유, 칼슘 등 영양 균형이 잘 갖춰져 있다. 개당(150g) 85㎉로 가벼운 한 끼가 가능하며, 포장재를 뜯고 충진수를 제거한 뒤 별도 헹구거나 삶는 과정 없이 바로 활용할 수 있는 초간편 조리법이 특징이다. 풀무원은 소비자들이 면 요리를 즐기면서도 탄수화물 섭취를 줄이고자 하는 니즈에 부응하기 위해 다양한 대체면을 출시해왔다. 두부면과 두유면을 비롯해 해조류와 곤약을 활용한 제품까지 다양한 제품군을 통해 대체면 시장을 선도하고 있다. 특히 두유면 시리즈는 출시 1년 6개월 만에 100만 개 이상 판매되며 지구식단의 대표
- 곽중희 기자
- 2024-11-11 11:40
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풀무원건강식물원, 비건 인증 헬스케어 제품 3종 출시… 건강식품 시장 비건 트렌드 선도
데일리연합 (SNSJTV. 아이타임즈M) 곽중희 기자 | 풀무원건강생활의 식물성 헬스케어 브랜드 ‘풀무원건강식물원’이 주요 제품 3종에 대해 한국비건인증원의 비건 인증을 획득했다고 1일 밝혔다. 이번 인증을 받은 제품은 ‘파이토 에너지 샷’, ‘파이토 스테롤’, ‘파이토 엔자임’으로, 각각 식물 발효 영양소, 콜레스테롤 관리, 식물 효소 및 식이섬유 보충을 돕는 건강 기능 제품이다. 풀무원은 비건 인증을 통해 헬스케어 시장에서 식물성 제품에 대한 소비자 신뢰를 높이고, 지속 가능한 라이프스타일을 지원하는 데 주력하고 있다. 풀무원건강식물원의 ‘파이토 에너지 샷’은 101가지 식물 원료를 발효해 간편하게 섭취할 수 있도록 구성했으며, ‘파이토 스테롤’은 콜레스테롤 개선을 위한 식물성 스테롤을 함유한 건강기능식품이다. 또한 ‘파이토 엔자임’은 현미와 완두에서 추출한 식물 효소와 당근 부산물을 업사이클링한 식이섬유를 포함해, 평소 다양한 식물을 섭취하기 어려운 소비자들에게 적합하다. 최근 비건 식품 수요가 증가하는 가운데, 풀무원은 식물성 성분 연구 및 생체이용률 개선 기술을 통한 제품 확대를 계획하고 있다.
- 곽중희 기자
- 2024-11-01 10:48
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올가홀푸드, 프리미엄 유기농 시리얼 2종 출시
데일리연합 (SNSJTV. 아이타임즈M) 곽중희 기자 | 풀무원의 헬스&웰니스 브랜드 올가홀푸드가 31일 유기농 곡물로 만든 프리미엄 시리얼 2종, ‘유기농 콘플레이크’와 ‘통곡물 코코아볼’을 출시했다고 밝혔다. 신제품은 유기농 옥수수와 통곡물을 오븐에 구워내며, 바쁜 일상 속에서 간편하게 영양 가득한 한 끼를 제공할 수 있는 식사 대용식으로 개발됐다. ‘유기농 콘플레이크(220g, 7,500원)’는 유기농 옥수수를 바삭하게 구워 옥수수 고유의 고소한 맛을 살렸다. ‘유기농 통곡물 코코아볼(240g, 7,500원)’은 현미, 흑미, 찹쌀 등 6가지 유기농 통곡물과 유기농 코코아 분말을 혼합해 달콤한 맛과 건강한 영양을 동시에 제공한다. 이번 제품은 튀기지 않고 오븐에 구워 식이섬유 등 곡물의 영양소를 유지하며, 최소한의 가공으로 재료 본연의 맛을 살리는 것이 특징이다. 요거트, 우유, 샐러드 등에 곁들일 수 있어 아침식사부터 건강 간식까지 다양하게 활용 가능하다. 신제품은 올가홀푸드의 전국 오프라인 매장 및 온라인 쇼핑몰에서 구매할 수 있다. 올가홀푸드의 송예진 상품개발 PM은 “건강한 한 끼를 간편하게 제공하고자 유기농 시리얼을 선보였다”며, “앞으
- 곽중희 기자
- 2024-10-31 10:19
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풀무원, 간편 육수 ‘안심 육수한알’ 출시… 60초 만에 깊고 진한 맛 완성
데일리연합 (SNSJTV. 아이타임즈M) 곽중희 기자 | 풀무원이 100% 국내산 원재료로 만든 간편 육수 ‘안심 육수한알’을 출시했다. 이번 신제품은 코인형 링 타입으로, 끓는 물에 넣으면 60초 만에 깊고 진한 육수를 완성할 수 있어 조리 시간을 대폭 줄였다. 제품은 ‘멸치디포리’와 ‘꽃게새우’ 두 가지 종류로 출시되었으며, 통영산 멸치와 디포리, 국내산 꽃게와 딱새우를 사용해 감칠맛을 더했다. 각 제품은 김치찌개, 어묵탕, 해물 요리 등 다양한 요리에 활용 가능하다. ‘안심 육수한알’은 풀무원의 ‘바른먹거리’ 원칙을 지켜 카제인나트륨, 아스파탐 등 인공 첨가물 5가지를 배제해 소비자들이 안심하고 사용할 수 있다. 또한, 개별 포장으로 가정뿐 아니라 야외에서도 편리하게 사용할 수 있으며, 제품 뒷면에 QR코드를 통해 다양한 레시피를 제공한다. 풀무원식품의 최지희 PM은 “이번 신제품은 간편하면서도 깊은 국물 맛을 낼 수 있는 제품으로, 홈쿡족과 캠핑족들에게 큰 호응을 얻을 것으로 기대된다”고 밝혔다.
- 곽중희 기자
- 2024-10-25 10:37
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풀무원푸드앤컬처, ‘The KARA’ 뷔페 새단장… 프리미엄 다이닝 경험 확대
데일리연합 (SNSJTV. 아이타임즈M) 곽중희 기자 | 풀무원푸드앤컬처는 분당 스카이파크 센트럴 서울 판교 호텔 내 뷔페 레스토랑 ‘The KARA’를 새롭게 단장해 오픈했다. 이번 리뉴얼을 통해 인테리어와 메뉴가 업그레이드되었으며, 시그니처 메뉴로는 셰프가 즉석에서 구워주는 양갈비와 수제 화덕피자 등이 포함됐다. 새단장을 기념해 11월 말까지 네이버 예약 고객에게 평일 디너 20% 할인과 방문 고객에게 생맥주 무료 제공 이벤트가 진행된다.
- 곽중희 기자
- 2024-10-23 11:45
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풀무원, ‘SIAL Paris 2024’ 참가…유럽 시장에 K-푸드 혁신 제품 선보여
데일리연합 (SNSJTV. 아이타임즈M) 곽중희 기자 | 풀무원이 세계 최대 식품 박람회 중 하나인 ‘SIAL Paris 2024’에 첫 참가해, 지속가능한 K-푸드 혁신 제품을 선보이며 유럽 시장 진출을 본격화했다. 풀무원은 프랑스 파리에서 열린 이번 박람회에서 두부텐더, 두유면 등 50여 종의 식물성 지향 제품을 선보였으며, 현지 바이어와 소비자들을 대상으로 시식 행사를 진행했다. 특히, 두유면과 두부텐더 등 6개 제품은 ‘SIAL 혁신상 셀렉션’에 선정되며 유럽 현지에서 주목을 받았다. 풀무원은 이번 행사를 계기로 유럽 시장 공략에 나서며, 내년 유럽 법인을 설립할 계획이다. 풀무원 관계자는 “유럽 바이어들과의 교류를 통해 유럽 시장 진출을 가속화하겠다”고 밝혔다. SIAL Paris는 전 세계 7,000여 기업이 참여하는 식품 박람회로, 약 30만 명이 방문할 것으로 예상된다.
- 곽중희 기자
- 2024-10-22 10:07
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풀무원건강생활, 주문 후 생산 ‘생생락 유산균’ 출시
데일리연합 (SNSJTV. 아이타임즈M) 곽중희 기자 | 풀무원건강생활(대표 오경림)이 자사의 인기 유산균 제품을 리뉴얼해 ‘풀무원건강식물원 생생락 유산균’을 새롭게 출시했다. 이번 제품은 주문 후 생산 방식을 적용해 신선함을 유지하고, 장 건강을 돕는 프리미엄 유산균 제품이다. ‘생생락 유산균’은 풀무원이 40년간 쌓아온 발효 기술을 바탕으로 개발한 특허 유산균을 사용했다. 신제품은 주문 후 바로 생산되며, 제조일자를 투명하게 공개해 소비자가 보다 신선한 유산균을 섭취할 수 있도록 했다. 또한, 냉장 배송 방식으로 제공되며, 수분 차단 특허를 받은 특수 용기에 담아 유산균의 신선함을 오래 유지할 수 있다. 이 제품은 김치 유래의 PMO 08 균주를 활용해 장 내 정착력이 높고, 글로벌 유산균 전문 기업 다니스코의 비피더스를 배합해 장 건강을 강화한다. 1일 섭취량 기준으로 100억 CFU의 유산균이 보장되며, 듀얼 코팅 기술로 장내 생존율을 고려했다. 풀무원건강생활은 이번 리뉴얼 제품을 통해 장 건강에 대한 소비자들의 관심을 반영하고 있으며, 앞으로도 건강기능식품 라인업을 지속적으로 확대해 나갈 계획이다.
- 곽중희 기자
- 2024-10-21 09:39
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풀무원, MZ세대 겨냥한 팝업스토어 ‘풀떼기의 맛탐정 사무소’ 오픈
데일리연합 (SNSJTV. 아이타임즈M) 곽중희 기자 | 풀무원식품이 MZ세대를 대상으로 한 체험형 팝업스토어 ‘풀떼기의 맛탐정 사무소’를 10월 22일부터 28일까지 서울 성수동에서 운영한다. 이번 팝업스토어는 풀무원의 세계관을 오프라인으로 구현한 첫 사례로, ‘맛탐정 수사능력 테스트’라는 콘셉트를 통해 방문객이 다양한 미션을 수행하며 풀무원의 주력 제품을 체험할 수 있도록 구성됐다. ‘풀떼기의 맛탐정 사무소’는 MZ세대의 주요 소비 트렌드인 헬시플레저(Healthy Pleasure)를 반영한 풀무원의 ‘바른먹거리’ 제품을 홍보하는 데 중점을 두고 있다. 팝업스토어에서는 프리미엄 한식 브랜드 ‘반듯한식’과 ‘아임리얼’ 생과일 주스, 식물성 제품 등을 체험할 수 있으며, 3가지 미션을 성공한 방문객에게는 한정판 ‘맛탐정 KIT’를 제공한다. 또한, 현장에서 풀무원 공식몰에 가입하는 고객에게는 선착순으로 풀무원 제품을 증정하는 이벤트도 진행된다. 풀무원 관계자는 “MZ세대의 관심사에 맞춰 건강한 먹거리를 체험할 수 있는 기회를 제공해 브랜드와의 소통을 강화하겠다”고 밝혔다.
- 곽중희 기자
- 2024-10-17 09:34
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풀무원, 새로운 ‘W육수’로 우동 품질 혁신… 생면 시장 공략
데일리연합 (SNSJTV. 아이타임즈M) 곽중희 기자 | 풀무원이 우동의 맛과 풍미를 한층 끌어올린 ‘W육수(더블육수)’를 개발해 생면 간편식 혁신에 박차를 가한다. 풀무원식품은 16일, 두 가지 육수를 혼합한 ‘W육수’를 기반으로 한 신제품을 출시하며 생면 사업을 본격적으로 강화한다고 밝혔다. ‘W육수’는 두 가지 육수를 결합해 풍미와 감칠맛을 극대화한 것이 특징이다. ‘풍미 W육수’는 가쓰오 진액의 맛과 향을 살린 육수로, 풀무원이 보유한 환류 추출 기술을 통해 우동의 깊은 풍미를 구현했다. 이 육수는 풀무원의 대표 제품인 ‘정통 가쓰오 우동’에 적용되어 리뉴얼된 형태로 출시됐다. 또한, ‘감칠맛 W육수’는 로스팅 채수와 해물 육수를 혼합해 깔끔한 맛을 내는 방식으로, 최근 출시된 ‘24시 즉석우동’ 시리즈에 적용됐다. 이 제품은 포장마차 감성을 느낄 수 있는 간편식으로, 가정에서도 쉽게 즐길 수 있도록 설계됐다. 풀무원은 2021년 충북 음성에 최첨단 생면 HMR 공장을 준공한 이후, 생면 품질을 지속적으로 개선해왔다. 특히, 이번에 선보인 ‘W육수’를 통해 우동의 완성도를 높이며 생면 간편식 시장에서 경쟁력을 강화할 계획이다. 풀무원식품의 김종남 면C
- 곽중희 기자
- 2024-10-16 09:51
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풀무원, '아임리얼' 전 제품에 100% 재활용 플라스틱 용기 도입
데일리연합 (SNSJTV. 아이타임즈M) 곽중희 기자 | 풀무원이 프리미엄 생과일 주스 브랜드 '아임리얼'의 전 제품에 100% 화학적 재활용 플라스틱 용기를 도입하며 친환경 경영에 앞장선다. 이는 음료 업계 최초로, 풀무원은 이를 통해 연간 259톤의 신재 플라스틱 사용량을 절감할 것으로 기대하고 있다. 이번에 적용된 화학적 재활용 기술은 기존 물리적 재활용과 달리 플라스틱을 화학적으로 분해하여 원자재 상태로 되돌리는 방식으로, 높은 재활용률을 자랑한다. 풀무원은 SK케미칼과 협력하여 이 기술을 도입했으며, 충북 도안 공장에서 생산되는 아임리얼 제품에 이를 우선 적용하고, 향후 다른 제품군으로 확대할 계획이다. 또한, 풀무원은 소비자들이 제품이 친환경 포장임을 쉽게 인식할 수 있도록 아임리얼 패키지에 '100% Recycled Bottle' 라벨을 부착했다. 이를 계기로 풀무원은 '지구를 위해 용기내다'라는 친환경 캠페인을 전개하며 다양한 친환경 포장 정책을 알릴 예정이다. 풀무원 관계자는 "환경 보호를 위한 노력을 제품 생산 과정 전반에 적용하고 있으며, 앞으로도 지속적인 성과를 이어갈 것"이라고 밝혔다. 한편, 풀무원은 올해 초 '넷 제로'와 '네이처
- 곽중희 기자
- 2024-10-15 09:47
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풀무원, ‘풀무원 아카데미’ 체험 프로그램 진행
데일리연합 (SNSJTV. 아이타임즈M) 곽중희 기자 | 풀무원(대표 이효율)이 10월 7일부터 8일까지 충북 괴산에 위치한 풀무원 아카데미에서 14개 협력기업 임직원을 초청해 1박 2일 체험 프로그램을 진행했다. 이번 프로그램은 풀무원의 경영 철학과 5대 생활습관을 공유하고, 협력기업과의 상생 협력을 다지기 위해 마련됐다. 풀무원 아카데미는 자연 속에서 건강한 식습관과 생활습관을 체험할 수 있는 힐링센터로, 참가자들은 인바디 측정, 산림치유, 족욕 등 다양한 프로그램을 통해 자신의 건강을 점검하고, 풀무원의 ‘이웃사랑’과 ‘생명존중’ 정신을 배울 수 있는 시간을 가졌다. 또한 협력기업을 위한 동반성장제도 설명회도 진행됐다. 풀무원은 ‘상생결제시스템’과 ‘납품대금 연동제’ 등을 소개하며 협력기업의 경영 환경 개선과 안정성을 높이기 위한 제도적 지원 방안을 설명했다. 이번 프로그램에 참여한 협력기업 임직원들은 풀무원 아카데미 체험에 대한 높은 만족도를 보였으며, 풀무원 측은 앞으로도 협력기업과의 상생 프로그램을 지속적으로 강화해 나갈 계획이다.
- 곽중희 기자
- 2024-10-10 09:54
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